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1. Il cuoco di Salò (Amore nel pomeriggio, 2001)
   di Francesco De Gregori

   Alla sera vedo donne bellissime
   da Venezia arrivare fin qua
   e salire le scale e frusciare
   come mazzi di rose
   Il profumo rimane nell’aria
   quando la porta si chiude
   ed allora le immagino nude a aspettare
   sono attrici scappate da Roma
   o cantanti non ancora famose
   che si fermano per una notte
   o per una stagione
   al mattino non hanno pudore
   quando scendono per colazione
   puoi sentirle cantare.

   Se quest’acqua di lago fosse acqua di mare
   quanti pesci potrei cucinare stasera
   anche un cuoco può essere utile in una bufera,
   anche in mezzo a un naufragio si deve mangiare.

   Che qui si fa l’Italia e si muore
   dalla parte sbagliata
   in una grande giornata si muore
   in una bella giornata di sole
   dalla parte sbagliata si muore.

   E alla sera da dietro a quei monti
   si sentono colpi non troppo lontani
   c’è chi dice che sono banditi
   e chi dice americani
   io mi chiedo che faccia faranno
   a trovarmi in cucina
   e se vorranno qualcosa per cena.

   Se quest’acqua di lago potesse ascoltare
   quante storie potrei raccontare stasera
   quindicenni sbranati dalla primavera,
   scarpe rotte che pure li tocca di andare.

   Che qui si fa l’Italia e si muore
   dalla parte sbagliata
   in una grande giornata si muore
   in una bella giornata di sole
   dalla parte sbagliata si muore
   in una grande giornata si muore
   dalla parte sbagliata
   in una bella giornata di sole
   qui si fa l’Italia e si muore.

   P.S. Nella canzone in esame il trucco di lasciar descrivere gli ultimi giorni del fascismo da un personaggio ignaro, a digiuno di politiche e intrighi, ingenuo quel che basta, permette a De Gregori una descrizione non solo imparziale, quasi naturalistica (i fatti son desunti da rumori, voci, pettegolezzi) ma perfino più disincantata, lontana e nel contempo paradossalmente più vera e tragica. Il cuoco pensa a sé, alla sua vita, al suo lavoro: è lui nella sua piccola dimensione il centro: tutto il resto che è la storia fa da sfondo e risulta ai suoi occhi come occasionale incidente, ininfluente. Il cuoco vede soltanto i riflessi esterni del grande dramma che si sta compiendo, e in questo fiume in piena, in questo mondo che si sconvolge e cambia, continua quasi imperturbato a pensare come il giorno prima, come sempre, alla sua professione, al suo quotidiano. Ma, e qui sta la trovata, quando si spinge a giudicare oltre il suo orto non ha, non conosce pensieri di parte, torti o ragioni, e accomuna nel delirio di una sola morte tutti, anche quelli che stanno dalla parte sbagliata. (commento di Roberto Vecchione)

   Sull’uso “dell’impersonale” che non significa (sia per me che per de gregori) l’annnietamento della persona, c’è in ogni caso un rischio: che in nome di una “razza” si schiacci l’uomo. In questo caso la forma impersonale dovrebbe essere considerata in rapporto all’esigenza di “rompere” (non i coglioni di Franco) ma della rottura di una “macchina dualista” che ha caratterizzato l’intera cultura del fare l’italia o si muore, senmza pensare a fare gli italiani figuriamoci adesso se si potrà riusciere a fare solo gli irpinici.

   Quindi non credo che sia giusto morire ancora così.

   Nanos

   

   Nanosecondo

   11 Agosto 2008 alle 2:35 pm