CUCINE APERTE
cantine caggiano _a.verderosa 2004
Cucine Aperte
Cultura e Cultivar
Maestri della cucina incontrano l’olio d’oliva extravergine RAVECE
Vallesaccarda, ore 20.30
5 dicembre 2008
Ristorante Oasis, Sapori Antichi.
Cultura e Cultivar si incontrano nel paese della Gastronomia, a Vallesaccarda, all’’Oasis. Un evento culturale che dal cuore della Baronia, guarda al mondo della produzione d’eccellenza olivicola di territorio e alle mani sapienti di cuochi d’Irpinia, che alternandosi alla cottura di prodotti locali, testimonieranno la qualità dell’olio d’oliva extravergine RAVECE, divenuto ormai il prodotto principe delle Colline dell’Ufita.
I cuochi che interverrano :
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Osteria del Gallo e della Volpe Piazza Umberto, 1 Ospedaletto d’Alpinolo www.osteriadelgalloedellavolpe.com cuoca Festa Filomena cuoco Silvestro Davide
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Olio RAVECE di Maria Ianniciello Grottaminarda – 0825.44603
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La Locanda Via San Rocco. Sant’Angelo dei Lombardi cuoco Gargano Arcangelo
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Olio RAVECE di Consorzio Coprovoli Ariano Irpino – 0825.824955 |
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Ristorante La Pignata Viale dei Tigli, 7 Ariano Irpino cuoco Guglielmo Ventre
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Olio RAVECE di Ciccone Carmine Villanova del Battista – 338.7682570
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Ristorante La Pergola Via Freda, 4 Gesualdo cuoca Franca De Filippis
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Olio RAVECE di Lo Conte Alfio Ariano Irpino – 0825.824855 |
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Ristorante Oasis Sapori Antichi Via Provinciale, 6 Vallesaccarda cuoche Maria Luisa e Michelina Fischetti |
Olio RAVECE di FAM Venticano – 0825.965829
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Durante la serata, proiezioni di documentari, filmati gastronomici, degustazione del Caciocavallo Irpino da latte di Podolica e abbinamento con i vini della Cantina
Vigne Irpine di Santa Paolina.
Modera la serata Lidia Merola, giornalista enogastronomica
Costo della serata 40€, per i soci Slow Food 35€
CONDOTTA SLOW FOOD BARONIA e VALLE UFITA
www.condottabaroniadivico.it
fiduciario Franco Archidiacono
info: tel. 339.3443942
