COMUNITA' PROVVISORIA

terra, paesi, paesaggi, paesologia _ il BLOG

CUCINE APERTE

canine caggiano _a.verderosa

cantine caggiano _a.verderosa 2004

Cucine Aperte

 

Cultura e Cultivar

Maestri della cucina incontrano l’olio d’oliva extravergine RAVECE

 

Vallesaccarda, ore 20.30

5 dicembre 2008

Ristorante Oasis, Sapori Antichi.

Cultura e Cultivar si incontrano nel paese della Gastronomia, a Vallesaccarda, all’’Oasis. Un evento culturale che dal cuore della Baronia, guarda al mondo della produzione d’eccellenza olivicola di territorio e alle mani sapienti di cuochi d’Irpinia, che alternandosi alla cottura di prodotti locali, testimonieranno la qualità dell’olio d’oliva extravergine RAVECE, divenuto ormai il prodotto principe delle Colline dell’Ufita. 

I cuochi che interverrano :

Osteria del Gallo e della Volpe

Piazza Umberto, 1 Ospedaletto d’Alpinolo

www.osteriadelgalloedellavolpe.com

cuoca Festa Filomena cuoco Silvestro Davide

 

Olio RAVECE di

Maria Ianniciello

Grottaminarda – 0825.44603

 

La Locanda

Via San Rocco. Sant’Angelo dei Lombardi

cuoco Gargano Arcangelo 

 

Olio RAVECE di

Consorzio Coprovoli

Ariano Irpino – 0825.824955

Ristorante La Pignata

Viale dei Tigli, 7 Ariano Irpino

www.ristorantelapignata.it

cuoco Guglielmo Ventre

 

Olio RAVECE di

Ciccone Carmine

Villanova del Battista – 338.7682570

 

Ristorante La Pergola

Via Freda, 4 Gesualdo

cuoca Franca De Filippis

 

Olio RAVECE di

Lo Conte Alfio

Ariano Irpino – 0825.824855

Ristorante Oasis Sapori Antichi

Via Provinciale, 6 Vallesaccarda

www.oasis-saporiantichi.it

cuoche Maria Luisa e Michelina Fischetti

Olio RAVECE di

FAM

Venticano – 0825.965829

 

 

Durante la serata, proiezioni di documentari, filmati gastronomici, degustazione del Caciocavallo Irpino da latte di Podolica e abbinamento con i vini della Cantina

Vigne Irpine di Santa Paolina.

 

Modera la serata Lidia Merola, giornalista enogastronomica

Costo della serata 40€, per i soci Slow Food 35€

 

CONDOTTA SLOW FOOD BARONIA e VALLE UFITA

www.condottabaroniadivico.it 
fiduciario Franco Archidiacono

info:  tel. 339.3443942

 

Annunci
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: